奥飛騨朴念そば

朴念三姉妹Aセット(化粧箱入り、レシピ付)

奥飛騨朴念そば — 2025-06-13T16:42:02+09:00

朴念三姉妹Aセット(化粧箱入り、レシピ付)
1袋ずつのセット

【セット内容】
口切りそば　乾麺1袋
奥飛騨朴念そば　乾麺1袋
超粗挽きそば粉　200g

国の二省（農水省・国交省）が認定選定した二冠のそば・奥飛騨朴念（ぼくねん）そば。
飛騨生まれの種を、飛騨で栽培し、飛騨で製粉し、飛騨からお届けする「そば」。
一徹者の朴念仁たちが生み出す繊細な「そば三姉妹」たちを是非ご賞味あれ。

【飛騨を代表する銘柄そば、奥飛騨朴念そばの「そばらしさ」の理由(わけ)】

《その１》農水省お墨付き登録品種の種そばから生まれる自家栽培・自前の飛騨産そばのみで製麺した正直そばです。
《その２》温度・湿度が一定の土蔵保存にこだわるためそばの劣化がほとんどなく、香りと風味において他のものと差がでます。
《その３》土蔵保存分を粗びき製粉後、無着色で製麺し、かつ適温乾燥します。生麺のような美味・風味はここから生まれます。
自家食はもちろん、おすそ分け・贈り物にも喜ばれています。

【それぞれのそばの特徴】

・奥飛騨朴念そば
15年の歴史を重ねたいつもながらの安心安全の味。口に入れる食べ物だからこそ、安心安全を届けたいという強い思いから原材料は「そば粉」「小麦粉」「食塩」のみ、添加物を一切使用しません。美味しさのカギは風味を生かすための「粗挽き」。風味を飛ばさないための手仕事による適温乾燥で仕上げています。

・口切りそば
茶道古式の製法に倣った全国初の熟成そば。 11月に収穫された純飛騨産・自前の新そばを瓶にいれて6ヶ月感、飛騨の土蔵で熟成。 5月に口切開封した数量限定のそばです。

・粗挽きそば粉
混ぜもの一切なし。門外不出だったそば粉を料理専用に「超」粗挽きしました。そばがきはもちろん、ガレットやベーグル、パンやぜんざいなど健康食として注目されるそばを様々な料理に自己流アレンジできます。難しく考えず楽しくおいしくお楽しみください。

朴念三姉妹Cセット(化粧箱入り、レシピ付)

奥飛騨朴念そば — 2025-06-13T16:41:03+09:00

朴念三姉妹Cセット(化粧箱入り、レシピ付)
そば粉も増量した、たっぷりセット

【セット内容】
口切りそば　乾麺2袋
奥飛騨朴念そば　乾麺2袋
超粗挽きそば粉　500g

国の二省（農水省・国交省）が認定選定した二冠のそば・奥飛騨朴念（ぼくねん）そば。
飛騨生まれの種を、飛騨で栽培し、飛騨で製粉し、飛騨からお届けする「そば」。
一徹者の朴念仁たちが生み出す繊細な「そば三姉妹」たちを是非ご賞味あれ。

【飛騨を代表する銘柄そば、奥飛騨朴念そばの「そばらしさ」の理由(わけ)】

《その１》農水省お墨付き登録品種の種そばから生まれる自家栽培・自前の飛騨産そばのみで製麺した正直そばです。
《その２》温度・湿度が一定の土蔵保存にこだわるためそばの劣化がほとんどなく、香りと風味において他のものと差がでます。
《その３》土蔵保存分を粗びき製粉後、無着色で製麺し、かつ適温乾燥します。生麺のような美味・風味はここから生まれます。
自家食はもちろん、おすそ分け・贈り物にも喜ばれています。

【それぞれのそばの特徴】

・奥飛騨朴念そば
15年の歴史を重ねたいつもながらの安心安全の味。口に入れる食べ物だからこそ、安心安全を届けたいという強い思いから原材料は「そば粉」「小麦粉」「食塩」のみ、添加物を一切使用しません。美味しさのカギは風味を生かすための「粗挽き」。風味を飛ばさないための手仕事による適温乾燥で仕上げています。

・口切りそば
茶道古式の製法に倣った全国初の熟成そば。 11月に収穫された純飛騨産・自前の新そばを瓶にいれて6ヶ月感、飛騨の土蔵で熟成。 5月に口切開封した数量限定のそばです。

・粗挽きそば粉
混ぜもの一切なし。門外不出だったそば粉を料理専用に「超」粗挽きしました。そばがきはもちろん、ガレットやベーグル、パンやぜんざいなど健康食として注目されるそばを様々な料理に自己流アレンジできます。難しく考えず楽しくおいしくお楽しみください。

朴念三姉妹Bセット(化粧箱入り、レシピ付)

奥飛騨朴念そば — 2025-06-13T16:38:47+09:00

朴念三姉妹Bセット(化粧箱入り、レシピ付)
2袋ずつに増量した食べ比べセット

【セット内容】
口切りそば　乾麺2袋
奥飛騨朴念そば　乾麺2袋
超粗挽きそば粉　200g

国の二省（農水省・国交省）が認定選定した二冠のそば・奥飛騨朴念（ぼくねん）そば。
飛騨生まれの種を、飛騨で栽培し、飛騨で製粉し、飛騨からお届けする「そば」。
一徹者の朴念仁たちが生み出す繊細な「そば三姉妹」たちを是非ご賞味あれ。

【飛騨を代表する銘柄そば、奥飛騨朴念そばの「そばらしさ」の理由(わけ)】

《その１》農水省お墨付き登録品種の種そばから生まれる自家栽培・自前の飛騨産そばのみで製麺した正直そばです。
《その２》温度・湿度が一定の土蔵保存にこだわるためそばの劣化がほとんどなく、香りと風味において他のものと差がでます。
《その３》土蔵保存分を粗びき製粉後、無着色で製麺し、かつ適温乾燥します。生麺のような美味・風味はここから生まれます。
自家食はもちろん、おすそ分け・贈り物にも喜ばれています。

【それぞれのそばの特徴】

・奥飛騨朴念そば
15年の歴史を重ねたいつもながらの安心安全の味。口に入れる食べ物だからこそ、安心安全を届けたいという強い思いから原材料は「そば粉」「小麦粉」「食塩」のみ、添加物を一切使用しません。美味しさのカギは風味を生かすための「粗挽き」。風味を飛ばさないための手仕事による適温乾燥で仕上げています。

・口切りそば
茶道古式の製法に倣った全国初の熟成そば。 11月に収穫された純飛騨産・自前の新そばを瓶にいれて6ヶ月感、飛騨の土蔵で熟成。 5月に口切開封した数量限定のそばです。

・粗挽きそば粉
混ぜもの一切なし。門外不出だったそば粉を料理専用に「超」粗挽きしました。そばがきはもちろん、ガレットやベーグル、パンやぜんざいなど健康食として注目されるそばを様々な料理に自己流アレンジできます。難しく考えず楽しくおいしくお楽しみください。

【期間限定】口切りそば 200g(2〜3人前)

奥飛騨朴念そば — 2025-06-08T10:26:16+09:00

「口切りそば」は、11月に収穫された純飛騨産・自前の新そばを甕に封入し翌年4月まで6ヶ月間、飛騨の土蔵で熟成させます。その後、5月に口切り開封、製粉・製麺され、5月下旬から6月上旬に販売を開始し、数量限定で販売しております。

購入後に在庫切れの場合もございます。その際はお電話等にてご連絡し返金対応いたしますのでご了承ください。

そば乾麺 200g(2〜3人前)【乾麺＋創味のそばつゆ小袋2袋＋説明書】

奥飛騨朴念そば — 2024-06-03T13:53:55+09:00

セロファン袋で封入した人気商品。

超粗びきそば粉500g

奥飛騨朴念そば — 2023-11-29T17:53:26+09:00

超粗びきそば粉500gです。

そば乾麺単品3袋セット(化粧箱入り)

奥飛騨朴念そば — 2023-11-29T17:36:58+09:00

単品700円×3袋＋箱代250円

そば乾麺単品5袋セット(化粧箱入り)

奥飛騨朴念そば — 2023-11-29T17:36:28+09:00

単品700円×5袋＋箱代250円

そば乾麺つゆ付3袋セット(化粧箱入り)

奥飛騨朴念そば — 2023-11-29T17:35:20+09:00

乾麺つゆ付900円×3袋＋箱代250円

そば乾麺つゆ付5袋セット(化粧箱入り)

奥飛騨朴念そば — 2023-11-29T17:34:44+09:00

乾麺つゆ付900円×5袋＋箱代250円

そば乾麺 200g(2〜3人前)

奥飛騨朴念そば — 2023-11-29T15:58:25+09:00

一番お値打ちでお求めやすい乾麺単品。お家のお気に入りのつゆでお楽しみください。
1袋200g